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Torta de Plátano Sin Harina: Una Receta Deliciosamente Fácil

Los plátanos son una fruta versátil que no solo son deliciosos sino que también están llenos de nutrientes esenciales. Son una excelente fuente de potasio, vitamina C, vitamina B6 y fibra dietética. Pero, ¿alguna vez pensaste en convertirlos en una deliciosa torta sin usar harina? ¡Sí, es posible e increíblemente fácil!

Te presentamos la Torta de Plátano Sin Harina, una receta que transforma ingredientes sencillos en una deliciosa opción para el desayuno o la merienda.

Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros
  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 2 huevos grandes
  • ¼ taza de miel
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Instrucciones:

Paso 1: La preparación es clave. Comienza precalentando tu horno a 180°C. No querrás esperar al horno una vez que esté lista tu mezcla.

Paso 2: Es esencial engrasar tu molde con aceite en spray o mantequilla. Esto evita que la torta se pegue y facilita su extracción después de hornear.

Paso 3: Combina tus ingredientes. Utilizando un procesador de alimentos o licuadora, procesa los plátanos, avena en hojuelas, huevos, miel y polvo de hornear hasta que tengas una mezcla suave. ¡El aroma de la miel y los plátanos mezclándose es verdaderamente tentador!

Paso 4: Vierte tu mezcla en el molde previamente engrasado, asegurando que esté distribuido de manera uniforme.

Paso 5: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea por aproximadamente 25 minutos. Sabrás que está listo cuando un palillo o cuchillo insertado en el centro de la torta salga limpio.

Paso 6: ¡La paciencia es una virtud! Deja enfriar la torta por un tiempo. Esto también facilitará cortarla.

Paso 7: Para almacenarla, se recomienda mantener la torta en el refrigerador. Esto asegura que se mantenga fresca y conserve su deliciosa textura.

Esta Torta de Plátano Sin Harina no solo es fácil de hacer, sino que también es una alternativa más saludable a las tortas tradicionales a base de harina. Está endulzada naturalmente con miel y plátanos, lo que la hace perfecta para aquellos que buscan reducir los azúcares refinados en su dieta.

Así que la próxima vez que tengas algunos plátanos maduros y te preguntes qué hacer con ellos, prueba esta receta. Acompaña la torta con algunas frutas frescas o una cucharada de yogur griego para un sabor adicional. ¡Buen provecho!

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