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Rollo de Papa con Queso y Jamón: Un Placer Reconfortante

Una fusión de papas suaves, queso rico y jamón sabroso, el Rollo de Papa con Queso y Jamón es una maravilla culinaria que proviene del corazón de la cocina casera. Esta receta, enraizada en la tradición y sazonada con amor, promete un plato que no solo es satisfactorio, sino también un regalo para los sentidos.

Ingredientes:

  • Papas hervidas y peladas: 500g – El cuerpo principal del rollo, que ofrece una textura suave y reconfortante.
  • Huevo: 1 – Une los ingredientes garantizando la integridad del rollo.
  • Pan rallado: 20g – Ayuda a lograr la consistencia y corteza deseadas.
  • Queso: 70g – Se derrite a la perfección, haciendo que el rollo sea cremoso y delicioso.
  • Parmesano: 140g – Ofrece un sabor fuerte y salado, elevando el perfil de sabor.
  • Lonchas de jamón: Un contraste perfectamente carnoso con la bondad del queso.
  • Queso adicional: 140g – ¡Porque nunca se tiene suficiente queso!
  • Pan rallado para revestimiento: Asegura un exterior crujiente que contrasta con el interior suave.

Instrucciones:

  1. Sazona y Mezcla: Comienza sazonando las papas hervidas con sal. Añade un huevo, media taza de queso y pan rallado. Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  2. Prepara la Base: Espolvorea pan rallado sobre un papel pergamino, asegurando una cobertura uniforme. Vierte la mezcla de papa encima y extiéndela en un rectángulo uniforme.
  3. Agrega los Rellenos: Coloca las lonchas de jamón sobre la mezcla de papa, seguido del queso. Esta doble capa promete una explosión de sabores en cada bocado.
  4. Enrolla y Da Forma: Con cuidado, comienza a enrollar la mezcla usando el papel pergamino, formando un tronco apretado.
  5. Hornea a la Perfección: Introduce el rollo en un horno precalentado a 190°C/375°F y déjalo hornear durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

Reflexiones Finales:

El Rollo de Papa con Queso y Jamón es más que un simple plato; es una experiencia. Cada bocado es un abrazo reconfortante de cocina casera, lo que lo hace perfecto para cenas familiares, reuniones o simplemente una tranquila velada en solitario. Sumérgete en este mundo de sabores y deleita tu paladar con un viaje verdaderamente delicioso. ¡Explora más de estos tentadores manjares aquí!

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