Recetas

Baklava Navideño

Deléitate con el dulce placer del Baklava Navideño, un postre clásico hecho aún más especial para la temporada festiva. Esta delicia de frutos secos bañada en miel seguramente será un éxito en tu mesa navideña.

Ingredientes:

  • 1/2 libra de nueces picadas
  • 1/2 libra de nueces de nogal picadas
  • 2–3 cucharadas de canela molida
  • 1 paquete de masa de hojaldre filo de 1 libra
  • 1–1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2–1/2 tazas de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Instrucciones:

  1. Comienza mezclando las nueces y las nueces de nogal picadas en un gran tazón. Añade la canela molida y mezcla bien. Reserva esta mezcla.
  2. Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
  3. Unta generosamente con mantequilla una fuente de hornear de 9×13 pulgadas.
  4. Coloca 2 hojas de masa filo en el fondo de la fuente preparada. Pincela generosamente con la mantequilla derretida.
  5. Espolvorea uniformemente 2-3 cucharadas de la mezcla de frutos secos sobre el filo con mantequilla.
  6. Repite las capas – filo, mantequilla y frutos secos – hasta que todos los ingredientes se hayan usado, asegurándote de terminar con unas 6 capas de filo en la parte superior. Si queda mantequilla, pincela la última capa.
  7. Con un cuchillo afilado, corta el baklava en secciones. Comienza haciendo 3-4 cortes a lo largo, luego haz cortes diagonales para formar rombos.
  8. Coloca el baklava en el horno y hornea durante unos 45 minutos o hasta que se dore y quede crujiente.
  9. Mientras se hornea el baklava, vierte la miel en una cacerola y calienta hasta que hierva. Una vez hirviendo, retira del fuego y añade el extracto de vainilla y la ralladura de limón.
  10. Tan pronto como saques el baklava del horno, vierte cuidadosamente la mezcla caliente de miel sobre él, asegurándote de que penetre en todos los cortes y capas.
  11. Deja que el baklava se enfríe completamente en la fuente, permitiendo que el sirope de miel se absorba por completo.

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 45 minutos

¡Disfruta de este dulce y crujiente Baklava Navideño con familiares y amigos!

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