Pastel de Carne de Pascua: Una Fusión Encantadora de Carne Sustanciosa y Huevos Simbólicos

Celebra la Pascua con un pastel de carne que encanta, abrazando tanto sabores ricos como simbolismo festivo. Este elegante pastel de carne, incrustado con huevos duros enteros, no solo proporciona una experiencia culinaria deliciosa, sino que también ofrece un centro de mesa visualmente sorprendente para tu mesa de Pascua.

Ingredientes

Para la Carne:

750 gr de carne picada
40 gr de pan rallado
20 gr de queso Parmigiano, rallado
5 gr de perejil fresco, finamente picado
1/2 cucharadita de nuez moscada
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto

Para el Relleno:

5 huevos, cocidos
8 lonchas de jamón asado
6 lonchas de queso (a tu elección, aunque el suizo o provolone funcionan bien)

Una Mirada al Pastel de Carne de Pascua

Este pastel de carne al horno, relleno consideradamente con huevos enteros – simbólicos de renacimiento y renovación – captura la esencia de la Pascua. Emparejado perfectamente con recetas festivas, este plato no solo presume de sabores robustos, sino que también lleva un atractivo visual a tu comida festiva, haciéndolo tanto una adición deliciosa como decorativa a tus celebraciones de Pascua.

Preparación Paso a Paso

Paso 1: Formulando la Mezcla de Carne

Combina la carne picada, el pan rallado y el Parmigiano en un tazón grande.
Infunde la mezcla con perejil y nuez moscada finamente picados.
Sazona con sal y pimienta según tu preferencia, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Paso 2: Creando la Base del Pastel de Carne

Extiende la mezcla de carne sobre una hoja de papel pergamino.
Utilizando tus manos, dale forma a una capa de aproximadamente 1 cm de grosor, asegurándote de que esté extendida de manera uniforme.

Paso 3: Capas de Riqueza

Coloca ordenadamente las lonchas de queso seguidas por las lonchas de jamón sobre la capa de carne.

Paso 4: Incrustando los Huevos Simbólicos

Coloca los huevos duros en el centro, asegurándote de que estén distribuidos uniformemente a lo largo de la carne.

Paso 5: Enrollando con Cuidado

Enrolla suavemente el pastel de carne en forma de tronco, ayudándote con el papel pergamino para asegurarte de que envuelve los ingredientes de manera segura.

Paso 6: Asegurando el Pastel de Carne

Sella firmemente los bordes del pastel, evitando que el relleno escape durante el proceso de cocción.

Paso 7: Horneando a la Perfección

Precalienta tu horno a 200°C (aproximadamente 390°F).
Hornea el pastel de carne durante 40 minutos, dejándolo envuelto en el papel pergamino.
Permítelo reposar brevemente antes de servir, y preséntalo en rodajas para mostrar los hermosos huevos incrustados.

Consejos de Almacenamiento

El pastel de carne de Pascua puede ser almacenado en un contenedor hermético en el refrigerador hasta por 4 días, haciéndolo una opción espléndida para sobras o un picnic el lunes de Pascua.

Nota Final

Disfruta de esta armoniosa mezcla de carne sustanciosa y huevos cocidos simbólicos, haciendo que tu celebración de Pascua no sea solo un festín para el paladar sino también un espectáculo visual, que realmente encarna el espíritu de renacimiento y renovación.

Asegúrate de adaptar la receta de acuerdo a tus requisitos dietéticos personales y preferencias de sabor. ¡Disfruta creando este festivo pastel de carne y ten una espléndida celebración de Pascua!

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