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Panecillos Rellenos de Salchicha: Un Delicioso Antojo

Sumérgete en el mundo de la repostería salada con los Panecillos Rellenos de Salchicha, una perfecta combinación de masa suave y salchicha sabrosa. Estos panecillos no solo son un deleite para el paladar, sino también una fiesta para la vista. Ya sea que estés organizando una cena, preparando un picnic o simplemente quieras un tentempié, estos panecillos serán los protagonistas. Aquí te mostramos cómo puedes crear esta obra maestra gastronómica:

Ingredientes:

  • Harina: 250gr – La base de tu pan, que garantiza una textura esponjosa.
  • Levadura Seca: 3gr – El agente fermentador que da vida a la masa.
  • Azúcar: 12gr – Para darle un ligero toque dulce.
  • Huevo: 1 – Une la masa e imparte un sabor rico.
  • Mantequilla: 42gr – Para esa experiencia inigualable en la boca.
  • Leche Tibia: 125ml – Añade humedad y ayuda a lograr la consistencia perfecta.
  • Sal: 1/2 cucharadita – Para realzar todos los otros sabores.
  • Embutidos: 12 – El relleno estrella de nuestros panecillos.
  • Huevo Batido y Perejil para Adorno: Le da color y un sabor fresco a nuestros panecillos.

Instrucciones:

  1. Prepara la Masa: En un tazón, combina harina, levadura, azúcar, huevo, mantequilla derretida, leche y sal. Mezcla y amasa bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Una vez hecho, déjalo reposar durante unos buenos 90 minutos.
  2. Forma y Rellena: Después del periodo de reposo, divide la masa en 12 porciones iguales. Extiende cada porción en forma plana.
  3. Envuelve la Estrella: Toma cada salchicha y envuélvela con la masa extendida, asegurándote de que esté bien cerrada.
  4. Segundo Periodo de Reposo: Después de envolver todas las salchichas, déjalas reposar de nuevo, pero esta vez solo por 30 minutos.
  5. Adorna: Pinta cada panecillo con el huevo batido para darle ese tono dorado al hornear. Espolvorea un poco de perejil fresco por encima para un toque de color y frescura.
  6. Hornea a la Perfección: Coloca los panecillos en un horno precalentado a 356°F (180°C) y hornéalos durante 25 minutos. Lo que obtendrás es una tanda de panecillos dorados por fuera y suaves por dentro.

Conclusión:

Los Panecillos Rellenos de Salchicha son el epítome del antojo salado. El aroma que llena la cocina cuando se están horneando es solo una muestra del viaje lleno de sabor que estos panecillos prometen. Acompáñalos con la salsa de tu elección y disfruta de un bocado del cielo. Ya sea en el desayuno, almuerzo o cena, estos panecillos encajan perfectamente en cualquier comida del día. ¡Disfruta cocinando y buen provecho!

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