Recetas

Palitos de Chocolate: Un Dulce Placer

Déjate seducir por los ricos sabores del chocolate combinados con la textura ligera y crujiente de los palitos caseros. Estos palitos de chocolate son el acompañamiento perfecto para una taza de café o como merienda de la tarde. Son fáciles de hacer y seguro que serán un éxito tanto con niños como con adultos. Aquí te mostramos cómo preparar estas deliciosas golosinas:

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 100g de azúcar
  • 240g de harina
  • 4g de levadura en polvo
  • 90g de mantequilla
  • 400g de chocolate derretido

Instrucciones:

  1. Prepara la Masa: Comienza tomando un bol de mezcla y añadiendo el huevo y el azúcar. Remueve la mezcla hasta que el azúcar se disuelva completamente. A continuación, tamiza la harina y la levadura en polvo. Añade la mantequilla y amasa hasta que obtengas una masa suave, homogénea y compacta.
  2. Refrigera la Masa: Envuelve la masa preparada en plástico de cocina y colócala en el refrigerador. Deja que repose y endurezca durante aproximadamente 40 minutos.
  3. Da Forma a los Palitos: Después de refrigerar, saca una pequeña porción de la masa. Dale forma de un pan largo y grueso que sea un poco menos grueso que tu dedo meñique. De este pan, corta palitos de unos 8-10 cm de longitud.
  4. Horneado: Precalienta tu horno a 180°C. Coloca los palitos formados en una bandeja de hornear cubierta con papel pergamino. Hornéalos durante unos 12 minutos o hasta que adquieran un color dorado claro.
  5. Cobertura de Chocolate: Mientras tanto, asegúrate de que el chocolate esté derretido y suave. Una vez que los palitos se hayan enfriado ligeramente, utiliza pinzas para sumergir cada palito, uno a uno, en el chocolate derretido, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
  6. Enfriamiento: Coloca los palitos cubiertos de chocolate sobre papel pergamino, permitiendo que el exceso de chocolate gotee. Déjalos enfriar y endurecer completamente antes de servir.

Consejo para Servir: Estos palitos de chocolate se disfrutan mejor frescos. Puedes almacenarlos en un recipiente hermético hasta por una semana. Son una oferta de postre elegante para fiestas o un regalo delicioso para los amantes del chocolate.

¡Indúlgete, disfruta y deja que los ricos sabores te lleven a un dulce viaje!

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