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Deliciosos Panes para Hot Dogs Caseros: Ligeros y Esponjosos

Cuando se trata de disfrutar de una deliciosa salchicha o hamburguesa, el pan puede marcar la diferencia. Los panes para hot dogs caseros ofrecen un nivel de frescura y sabor que los comprados en tiendas simplemente no pueden igualar. En este artículo, te guiaremos a través de los pasos para crear tus propios panes para hot dogs ligeros y esponjosos que elevarán tus parrilladas a un nivel completamente nuevo.

Ingredientes:

  • 1 1/8 tazas de agua (267 ml)
  • 2 cucharadas de levadura activa seca (17 g)
  • 1/3 taza de aceite (de oliva, vegetal, etc.) (71 g)
  • 3 cucharadas de azúcar granulado blanco (38 g)
  • 1 huevo grande
  • 3 a 3 1/3 tazas de harina de pan o harina común (360 a 400 g)
  • 1 cucharadita de sal (4 g)
  • Mantequilla para pincelar

Instrucciones:

  1. Empecemos por activar la levadura. Agrega agua caliente (entre 105 y 115°F o 40 y 46°C) a un tazón grande. Espolvorea un poco de azúcar sobre el agua y luego añade la levadura activa seca. Revuelve suavemente la levadura en el agua y déjala reposar hasta que se vuelva espumosa (unos 5 a 10 minutos).
  2. Ahora, agrega el aceite y el azúcar. En un tazón aparte, bate el huevo y luego agrégalo a la mezcla. Combina todos estos ingredientes a fondo con un batidor.
  3. En otro tazón, mezcla la harina y la sal. Agrega gradualmente una taza de esta mezcla al tazón grande que contiene los otros ingredientes. Usa una cuchara de madera o un gancho para masa en una batidora de pie a partir de este punto. Continúa revolviendo o mezclando mientras agregas la harina hasta que se forme una masa uniforme. Es posible que te sobre algo de harina.
  4. Amasa la masa a mano o con una batidora de pie durante 8 a 10 minutos, añadiendo la harina restante según sea necesario.
  5. Cubre la masa con un paño húmedo o papel film y deja que repose durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
  6. Una vez que la masa haya subido, desinfla la masa y divídela en 16 piezas iguales, o 12 si prefieres panes más grandes. Dales forma de pan para hot dog o hamburguesa.
  7. Coloca los panes formados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una esterilla de silicona.
  8. Pincela la parte superior de los panes caseros para hot dogs con mantequilla derretida, luego cúbrelos ligeramente con papel film y un paño húmedo. Deja que suban durante unos 30 minutos. Retira el papel film y el paño húmedo.
  9. Precalienta el horno a 375°F (176°C). Hornea los panes para hot dogs caseros durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior. Una vez más, pincélalos con mantequilla y deja que se enfríen antes de servir.

Estos panes caseros para hot dogs son el complemento perfecto para tus salchichas o hamburguesas a la parrilla favoritas. Con su textura ligera y esponjosa y un toque de deliciosa mantequilla, seguramente harán que tus reuniones al aire libre sean aún más placenteras. ¡Disfruta de tu creación culinaria!

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